บทความ
กาพย์ห่อโคลง
*แกงส้มปลากระบอก*
.
อาหารทุกภาคนั้น........ต่างไป
จัิดกว่าภาคใดใด.........ใคร่ชี้
ภาคใต้นี่อย่างไร.........รสกลิ่น ร้อนแรง
เป็นเช่นคนถิ่นนี้..........เด็ดแท้ แน่เสมอ
.
๑.แกงใต้ ได้รสจัด........แรงชะมัด อัดเต็มเหนี่ยว
หวานน้อย ปล่อยนิดเดียว....เข้มเต็มรส ซดลิ้นชา
๒.เดินหา ปลากระบอก....ยอดพร้าวปอก บอกเข้าท่า
ความคิด สะกิดมา......ว่าแกงส้ม สมใจเรา
๓.เครื่องแกง ซื้อตลาด.....ด้อยรสชาติ พลาดเจอเก่า
จ่ายของ ลองทำเอา........ขมิ้นซื้อ ถือหอมแดง
๔.เคยดี มีที่บ้าน................เก็บไว้นาน พาลจะแห้ง
ทุกอย่าง ช่างแสนแพง....แรงอย่าหมด ต้องอดทน
๕.ครบแล้ว แจวดีกว่า..............ภรรยา ช้าเป็นบ่น
"เกียมัว" ผัวทุกคน.......ลับหลังเก่ง นักเลงอาย
๖.เข้าบ้าน วานหยิบครก.......เธอก็ชก ด้วยหมัดซ้าย
อย่างนี้ ต้องมีตาย........"ครกละจ๊ะ๊ อยู่ไหนเธอ
๗.ขมิ้น พริก หัวหอม.........ลงตำพร้อม เคยอย่าเผลอ
เกลือน้อย ใส่หน่อยเธอ.....ตำละเอียด เบียดเนื้อเคย
๘.มะขาม น้ำขยำ............. เธอใช้ทำ ช้ำจริงเหวย
ขืนช้า ด่าตามเคย........ไม่กลัวแน่ แค่รำคาญ
๙.ยอดพร้าว ที่กล่าวนี้...........รสชาติดี มีมันหวาน
ตั้งหม้อ อย่ารอนาน......ใส่เครื่องแกง แบ่งให้ดี
๑๐.ปลาเรียง สุกเพียงครึ่ง......แล้วก้อถึง ยอดมะพร้าว
ส้มขาม ตามเรื่องราว......ทุกอย่างสุก ลุกมาดู
๑๑.รสจัด สะบัดเชียว......เผ็ดเต็มเหนี่ยว เปรี้ยวเค็มรู้
ชายจำ ทำกินดู..........เหมือนพ่อครัว ไม่กลัวเมีย
เขียนโดย : Omsijn Vitoonphong.......08/04/54
(ขอบพระคุณเจ้าของภาพประกอบครับ)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น
กรุณาอย่า copy ทุกชิ้นงานมีลิขสิทธิ์